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Famille Simonet, Cave Le Petit Château, Môtier/Vully

Chasselas DEMETER
"Le Chasselas Tradition dévoile des arômes fins de fruit à chaire blanche comme la pêche et des arômes floraux.
La bouche est fraiche, nerveuse avec une légère sensation pétillante."
Bouteille 50cl à CHF 11.50.-
Bouteille 75cl à CHF 16.00.-
Carton 8x50cl à CHF 90.00.-
Carton 6x75cl à CHF 95.00.-

Cuvée Prestige
"Assemblage blanc issu des cépages Chardonnay et Sauvignon Blanc vinifié séparément en barrique de chêne et travaillé sur lie pendant 1 année. Ce nectar jouit d’une grande fraicheur. Le nez complexe allie le fruit comme le coing, l’abricot, le fruit sec et la vanille."
Bouteille 75cl à CHF 22.00.-
Carton 6x75cl à CHF 130.00.-

Traminer DEMETER
"Sans doute le cépage le plus adapté au Terroir du Vully. Gewürztraminer vinifié en vin sec. Très parfumé sur le litchi, la pétale de rose et la mangue."
Bouteille 75cl à CHF 27.00.-
Carton 6x75cl à CHF 160.00.-

Rosé de Pinot Noir
"Le Rosé possède une couleur rosée très clair. Le nez dévoile des arômes fins de fruit rouge (fraise, framboise). La bouche est fraiche et fruité et avec une finale ronde et grasse. Vin de plaisir par excellence"
Bouteille 50cl à CHF 14.50.-
Bouteille 75cl à CHF 20.00.-
Carton 8x50cl à CHF 115.00.-
Carton 6x75cl à CHF 119.00.-

Assemblage Les Trois Grappes
"Assemblage Gamaret Garanoir Pinot Noir. Un assemblage fédérateur, c’est un vin de puissance moyenne, coloré, axé sur un nez fruité, épicé et doté d’une belle structure de bouche avec un boisé très bien intégré."
Bouteille 50cl à CHF 15.00.-
Bouteille 75cl à CHF 20.00.-
Carton 8x50cl à CHF 119.00.-
Carton 6x75cl à CHF 119.00.-

Pinot Noir Sélection DEMETER
"Robe rouge grenat. Bouquet complexe, bien marqué par le Pinot Noir, révélant son élevage avec finesse. Agréables notes de fraises, framboises, cannelle et bois de réglisse. Au palais, le vin a du corps. Légèrement crémeux, il allie idéalement la race de la structure et la puissance des tannins."
Bouteille 75cl à CHF 26.50.-
Carton 6x75cl à CHF 155.00.-

Weingut Romain Cipolla, Raron/VS

Fendant Herbsttag
"Robe jaune clair, ce Fendant présente un nez très fin aux odeurs florales de fleur de vigne et de tilleul accompagné d’un léger parfum minéral rappelant la pierre à fusil ou le silex. En bouche, le vin est vif et frais."
Bouteille 75cl à CHF 16.00.-
Carton 6x75cl à CHF 95.00.-

Johannisberg Tyètzeré
"Robe jaune clair, ce vin présente au nez des notes de fleurs blanches, de fruits frais et d’amande amère. En bouche, il est frais et légèrement gras avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques."
Bouteille 75cl à CHF 21.00.-
Carton 6x75cl à CHF 125.00.-

Heida Toli
"Robe jaune clair, ce vin offre au nez une belle palette d’agrumes et de fruits exotiques. On peut aussi y retrouver quelques notes florales. La bouche est d’une belle longueur avec beaucoup de matière, alliant rondeur et vivacité."
Bouteille 75cl à CHF 26.00.-
Carton 6x75cl à CHF 155.00.-

Syrah En-là
"Robe rouge dense avec des reflets violacés, ce vin présente un bouquet aux notes poivrées et épicées, délicatement parfumé de cerise et de baies des bois. La bouche est souple et élégante avec des tanins fondants et des arômes de fruits rouges et d’épices."
Bouteille 75cl à CHF 28.00.-
Carton 6x75cl à CHF 165.00.-

Cornalin Landroter
"Il cache sous sa robe violacée de très belles notes fruitées et florales (cerise noire, mûre, violette) avec quelques notes épicées tel que la girofle. Un vin qui se caractérise aussi par une acidité et des tannins bien présents."
Bouteille 75cl à CHF 29.00.-
Carton 6x75cl à CHF 170.00.-

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